Eu sunt Deliciosul de Vaslui cu gust adevărat de pui.

Fiți bineveniți la mine pe blog!


21.06.2018

Tochitură moldovenească de pui, plăcerea românului

Fiecare popor are o rețetă culinară preferată, iubită în țara toată, care îi amintește de casă, de cât e de gustoasă mâncarea cu gust de acasă. La noi, tochitura este emblema culinară, mâncarea cu gustul bun de țară.
 Cum eu sunt pui de moldovean, cu o rețetă din zona mea te cinstesc, oleacă reinterpretată, să placă la lumea toată:

Tochitură moldovenească să fie, la sărbătorit să te-mbie

Ingrediente de adunat

  • 500 g cubulețe piept de pui Deliciosul de Vaslui
  • 5 roșii
  • 1 cană de vin alb
  • 2 cepe
  • 2 fire de tulpină de țelină
  • 4 cătei de usturoi
  • 2 linguri de unt
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 2 foi de dafin
  • 1 legătură de pătrunjel tocat
  • sare și piper după gust

Pași de urmat

1. Într-un ceaun se topește untul la foc mic, se adaugă uleiul, ceapa tocată mărunt și 2 căței de usturoi în coajă.
2. După ce se înmoaie ceapa și devine aurie, se scoate usturoiul și se adaugă carnea, se rumenește la foc mai iute.
3. Se toarna vinul în ceaun, se adaugă țelina tocată mărunt, foile de dafin.
4. Se fierbe la foc mediu aproximativ 15 minute, se adaugă roșiile decojite și mărunțite, 2 căței de usturoi tocat, sarea și piperul.
5. Se dă focul mic și se fierbe încă 45 de minute (sosul trebuie să aibă o consistență potrivită, iar carnea să fie fragedă).

După ce tochitura este aproape gata, se pregătește repejor mămăliguța, care se răstoarnă pe un fund de lemn, că așa spune tradiția.
Se face un turnuleț în mijloc, se umple cu tochitură, se ”parfumează” cu pătrunjel și se servește cu familia și toți cei dragi.
Pofta mare, mulțumim, împreună sărbătorim, cu mic, cu mare, că e mare sărbătoare!


 Sursă rețetă + poză: dorianradu.ro

CATEGORII

ARTICOLE RECENTE

Puiul Deliciosul de Vaslui este natural? Specialiștii Safir răspund limpede ca bună ziua
Deliciosul de Vaslui - 04.07.2019

Citind cu atenție întrebările voastre despre carnea de pui trimise pe safir.ro, am observat că multă lume dorește să știe dacă eu, Deliciosul de Vaslui, sunt un pui natural, de aceea am apelat la specialiștii Safir, care au răspuns la întrebare limpede ca bună ziua. Află răspunsul în noul meu articol!

[ ... mai mult ]

Cu ce se deosebește puiul Deliciosul de Vaslui de alte mărci? Aceasta este întrebarea
Deliciosul de Vaslui - 24.06.2019

Cu ce se deosebește puiul Deliciosul de Vaslui de alte mărci? O întrebare care s-a regăsit în top 3 al întrebărilor trimise de voi toți și la care echipa Safir răspunde transparent, pentru ca totul să fie limpede ca bună!

[ ... mai mult ]

Cum este crescut puiul Deliciosul de Vaslui? Aceasta este întrebarea
Deliciosul de Vaslui - 06.06.2019

Care este procesul de creștere a puiului Deliciosul de Vaslui? O întrebare primită de la foarte mulți consumatori și la care echipa Safir răspunde limpede ca bună ziua!

[ ... mai mult ]

Newsletter
*Confirm că am peste 16 ani
*DA, sunt de acord cu prelucrarea datelor personale în scop de marketing
Deliciosul socializează
Facebook
g+
Youtube

© Deliciosul de Vaslui 2019. Toate drepturile rezervate. | ANPC