Eu sunt Deliciosul de Vaslui cu gust adevărat de pui.

PUI la CAPAC: ușor de preparat, pe toți i-ai impresionat

Bucatele cu aromă de acasă sunt cele mai delicioase, căci ne amintesc de lucrurile frumoase, de amintirile din copilărie prețioase, când mama ne gătea în timp ce povești multe ne spunea.

Una dintre rețetele mamei este și PUI la CAPAC, o rețetă care tuturor le va fi pe plac:

Pac pac pac, să gătim PUI la CAPAC

Ingrediente de adunat

• 1 pui întreg Deliciosul de Vaslui 
• 1 lingură de ulei
• 3 căței de usturoi
•  sare grunjoasă și piper negru măcinat după gust
• rozmarin, mentă, cimbru după gust

Pași de urmat

1. Scoatem puiul Deliciosul de Vaslui din fridiger/congelator, carnea trebuie să fie la temperatura camerei.
2. Zdrobim usturoiul, tocăm rozmarinul, menta, cimbrul și amestecăm totul cu piperul și sarea.
3. Întindem compoziția pe puiul Deliciosul de Vaslui.
4. Până când lăsăm puiul să se ”aromatizeze”, pornim cuptorul și îl fixăm la 190°C.
5. Punem pe foc o oală (care să aibă și capac) cu apă doar pe jumătate și o lăsăm până fierbe.
6. Luăm oala de pe foc și așezăm deasupra acesteia capacul, cu fața în jos.
7. Deasupra capacului aranjăm puiul și îl băgăm la cuptorul preîncălzit la 190°C, la o înălțime medie.
8. Lăsăm aproximativ 50 de minute, până când puiul se va rumeni frumos și va arăta delicios.

Pac pac pac, gata-i PUIUL la CAPAC. Să aveți poftă mare, să vă bucurați de masă tare, taaaare!

Sursă rețetă + poză: retetecalamama.ro