Eu sunt Deliciosul de Vaslui cu gust adevărat de pui.

Deliciosul de... Crăciun. Gătește rețeta de pui întreg la cuptor

Pui întreg la cuptor sau cum să închei anul în glorie

Carnea de pui, mai ales de sărbători, poate fi elementul care te mai scapă de colesterol sau mâncare grea. Puiul mereu a fost introdus în rețetele sănătoase, iar în această perioadă poate fi ingredientul surpriză la masă. Gătim cu Deli pui întreg la cuptor, așa că să ne încărcăm cu răbdare și poftă... de gătit.

Ingrediente de adunat pentru pui:

• Pui Grill Deliciosul de Vaslui
• 4 linguri ulei de măsline
• 2 crenguțe rozmarin
• 4 foi de dafin
• ierburi aromate după bunul plac (ex. busuioc, pătrunjel, maghiran, etc)
• lămâie
• 2 linguri unt
• sare
• piper

Ingrediente de adunat pentru sos:

• 2 cepe roșii
• căpățână usturoi
• 2-3 linguri făină
• 300 ml apă

Pași de urmat:

1. Tocăm toate verdețurile cât mai mărunt, punem puțină sare și un praf de piper, apoi adăugăm 3-4 linguri de ulei de măsline.
2. Luăm Pui Grill Deliciosul de Vaslui și tăiem vârfurile pulpelor puiului. Apoi, cu grijă, ridicăm pielea de carne și în acest spațiu creat îndesăm din verdeața pregatită mai devreme. Pe lângă această compoziție, adăugăm sub piele și bucățele mici de unt.
3. Buuun, acum crestăm puiul adânc pe laterale și-l ungem bine cu amestecul de ulei și verdețuri.
4. În interiorul puiului intreg, înfigem o lămâie fierbinte întreagă, ce a fost dată la cuptor pentru 20-30 de minute și înțepată cu un cuțit.
5. Legăm puiul de picioare cu sfoară de bucătarie și îl așezăm în tava de cuptor, alături de cepele întregi și usturoiul întreg. Lăsăm tava la cuptor pentru o oră la 220 grade.
6. După, scoatem puiul din tavă și așezăm tava cu ingredientele rămase direct pe foc, pe ochiul aragazului.
7. Adăugă 2 linguri de făină și zdrobim toate ingredientele cu o ustensilă de piure. Turnăm cele 300 ml de apă și strecurăm compoziția obținută pentru a rămâne cu un sos apos.
8. Punem sosul înapoi la foc pentru circa 3-4 minute sau până când începe să se îngroașe (trebuie să amestecăm în permanență).

Gataaa, masa de Crăciun va fi mai delicioasă ca niciodată. Prețuiește momentele în familie sau cu prietenii și cinstește-i cu un preparat savuros ce nu va fi uitat prea curând.

Aștept să-mi zici pe pagina mea de facebook dacă familiei tale i-a plăcut.

Te puuuuuuup!