Eu sunt Deliciosul de Vaslui cu gust adevărat de pui.

Cupidon îți pune inima pe jar: frigărui din inimi de pui

Cum știu că ești în căutarea unui rețete inedite, pe care să o pregătești special de Dragobete, al tău Delicios ți-a pregătit un preparat inimos, extrem de savuros, dar și tare arătos.

Preparat inimos, de Dragobete cu folos

Ingrediente de adunat

• 500 g inimi de pui Deliciosul de Vaslui
• 300 g bacon
   

Pentru marinadă

• 1/2 căniță sos de soia light
• 1/2 căniță sos mirin
• 1 linguriță fulgi de ardei iute (sau praf de ardei iute)
• 1 linguriță ulei de semințe de susan (sau de măsline)
• 3 căței de usturoi tocați
• 1 lingură de fulgi de ceapă uscată (sau 1/2 ceapă)
• sare, piper și chilli după gust
   

Pentru servire

• Bucățele de lămâie
• Pătrunjel tocat
   

Pași de urmat

1. Tăiem baconul în bucățele mici, cam la dimensiunea inimilor de pui;
2. Amestecăm ingredientele pentru marinadă și punem inimile de pui Deliciosul de Vaslui în ea pentru câteva ore sau peste noapte;
3. Încălzim grătarul/cuptorul, inimile trebuie introduse atunci când cuptorul este încălzit suficient (180°C);
4. Punem bețișoarele pentru frigărui în apă pentru 30 de minute;
5. Punem inimile și baconul pe bețele de frigărui, rând pe rând, după care le ungem cu marinada rămasă;
6. Lăsam la cuptor aproximativ 30 minute și le scoatem pe un platou;
7. Servim cu bucăți de lămâie și patrunjel.

Știu că ideea mea inedită îți este tare pe plac și că te-a cucerit instant! Abia aștept să văd poze cu preparatul final, dar și reacția celui drag atunci când îl va gusta.
La mulți ani, îndrăgostiți delicioși!

Sursă rețetă+foto: teafortammi.com